2 annosta munankorviketta (löytyy m.m. ekokauppa Ruohonjuuresta, voidaan jättää pois tai korvata kananmunilla)
1 dl sokeria
2 dl soijamaitoa
125 g margariinia
1 dl kookoshiutaleita
3.5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
puoli levyä tummaa suklaata
Sulata margariini mikrossa. Sekoita kuivat ainekset ja lisää sitten nesteet ja margariini. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka ja kaada seos siihen. Leikkaa suklaa karkeaksi rouheeksi terävällä veitsellä ja ripottele kakun päälle. Laita teos uuniin ja odota 20 min kunnes piirakkapulla on ruskea sieltä täältä.
Kun tämä taideteos on jäähtynyt tarpeeksi voit sirotella sen päälle siivilän avulla tomusokeria että lopputulos on oikein fraîche.
Hyvin helppo ja herkullinen leivonnainen, jonka failaaminen on vaikeaa. Sitäpaitsi kaikki ainekset saattavat hyvinkin löytyä kaapista, paitsi ehkä suklaa, kun joku menee aina syömään sen!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti