4 dl perunamuussia (perunamuussijauheesta tehty on juuri hyvä)
2 dl ohrajauhoja
pikkuisen suolaa
Nämä sekoitetaan yhteen ja taikina annostellaan lusikalla suoraan leivinpaperille. Päälle sirotellaan ohrajauhoja, joiden avulla kukkulat muotoillaan alle sentin paksuisiksi pyöreiksi rieskoiksi ja lopuksi niihin painellaan haarukalla reikiä. Sitten vaan 15 minuutiksi 250 asteiseen uuniin ja voilá, sinulla on yhdeksän kappaletta herkullisia tuoreita perunarieskoja.
Hyvin yksinkertainen resepti ja yhtä yksinkertaista ja nopeaa tehdä.
Näyttää ihanilta! Vanhempani ovat kotoisin Lappeenrannasta, joten kotona meillä syötiin aina lepuskoita, ei rieskoja :) Täytyisi kyllä itsekin opetella tekemään näitä, vaikka ei äidin tekemiä voita mikään.
VastaaPoistaP.S. Löysin tänne blogilistan kautta. Kivalta vaikuttava blogi! Jään seuraamaan mielenkiinnolla.
-Elina/chocochili.net