Nachot sopivat mainiosti salaattiin ja tuovat siihen ihanaa vaihtelua rapsakassa muodossa. Avocado ja fetajuusto täydentävät kokonaisuutta ja tekevät salaatista ruokaisan ja täyttävän.
ruukullinen jääsalaattia
2-3 tomaattia
1 avocado
paketillinen marinoitua fetajuustoa
nachoja maun mukaan
salaattisiemeniä (Pirkalla oiva sekoitus auringonkukansiemeniä, kurpitsansiemeniä ja pinjansiemeniä)
sitruunamehua
mustapippuria
Paahda salaattisiemeniä kuivalla pannulla ja laita jäähtymään. Revi salaatti. Kuori ja pilko avocado. Pilko tomaatit. Lisää fetajuusto ja osa marinadiöljystä (tai kaikki). Mausta muutamalla teelusikallisella sitruunamehua ja mustapippurilla. Lisää salaattisiemenet. Murskaa nachoja hiukan ennen kuin lisäät ne salaattiin viimeisenä. Sekoita. Tarjoile salaatin kanssa myös kulhollinen lisänachoja.
Jos et tarjoile salaattia heti, lisää nachot vasta tarjoilun yhteydessä etteivät ne pehmene salaatin kosteudesta ja menetä rapsakkuuttaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti